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清炖羊排
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作者：
北极熊在长江喝茶
用料
清炖羊排的做法步骤
步骤 1
羊排剁小块，清水浸泡2小时，中间要换水
步骤 2
冷水下锅，加入葱段，姜片，料酒
步骤 3
水开后，撇去浮沫
步骤 4
煮至水较为清澈后，捞出用开水洗干净
步骤 5
起锅烧水，水沸后下羊排，姜片，葱段，花椒，然后用电压力锅煮30分钟左右，在下萝卜，加盐，煮6－7分钟（可以直接用锅煮，就是时间长一点）
步骤 6
出锅，撒上葱花（有香菜的可以放点香菜，我忘记买了）
清炖羊排的小贴士
花椒不要放太多，我花椒放多了，汤的花椒味很重。
菜谱创建时间：2023-11-19 19:27:31
