准备食材
都切成丁备用!
主锅加入20克油!
加入切好的肉丁!
以后3分钟/Varoma/反转速度1煸炒.
煸炒好了状态。
加入切丁的豆腐干。
加入土豆丁。
加入120克沪式甜面酱。
加入50克六月鲜豆瓣酱。
加入30克白砂糖。
以12分钟/Varoma/反转小勺翻炒。
翻炒时间来做微波炉盐爆花生米。平盘铺一层花生米,放一块桂皮,香叶3片、八角2个、1勺盐。
加少许胡椒粉。
加一点水把花生米润湿。
搅拌均匀,放入微波炉!:
高火2分钟,一共打3遍,每次都要翻面。
每次2分钟结束翻面。
3次结束,花生米衣一捻即掉,盐爆花生米完成。
12分钟时间到。
加入熟花生米。
以1分钟/Varoma/反转小勺拌炒。
再以8秒/反转速度2颠下锅。
出锅!
非常棒耶✌️
下酒菜、吃饭、搭配米粥、拉面什么都好吃!
再拍一张!下次试试把土豆换成茭白,肯定也非常好!