馅饼水饺各种皮包馅的比例

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作者： bettyboop啊

肉1，猪肉加水30%，牛肉水40%，蔬菜1，，盐2%-3%，只放盐就3%，后面还要加酱料就减少盐量，酱油、甜面酱、蚝油等酱料适量，糖5%，麻油、香料油、沙茶酱3%-10%，油多馅的汁水就多。蔬菜可以先用盐腌一下，或者微波炉打软，或炒熟，以去水、去生味配料可选芝麻、炸洋葱、榨菜。皮馅比例1:1 馅饼皮45-50克左右一个

用料

葱姜花椒水

猪肉150牛肉200克

馅饼水饺各种皮包馅的比例的做法步骤

步骤 1

准备葱姜水

步骤 2

待水冷却后，分次加入肉里，至完全吸收

步骤 3

加入所有调料搅拌均匀，放冰箱冷藏一会更好

步骤 4

加入蔬菜拌匀

步骤 5

包！

菜谱创建时间：2023-11-26 12:40:23

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