馅饼水饺各种皮包馅的比例

237人浏览 1人收藏 0人做过

作者： bettyboop啊

肉1，猪肉加水30%，牛肉水40%，蔬菜1，，盐2%-3%，只放盐就3%，后面还要加酱料就减少盐量，酱油、甜面酱、蚝油等酱料适量，糖5%，麻油、香料油、沙茶酱3%-10%，油多馅的汁水就多。蔬菜可以先用盐腌一下，或者微波炉打软，或炒熟，以去水、去生味配料可选芝麻、炸洋葱、榨菜。皮馅比例1:1 馅饼皮45-50克左右一个

用料

葱姜花椒水

猪肉150牛肉200克

馅饼水饺各种皮包馅的比例的做法步骤

步骤 1

准备葱姜水

步骤 2

待水冷却后，分次加入肉里，至完全吸收

步骤 3

加入所有调料搅拌均匀，放冰箱冷藏一会更好

步骤 4

加入蔬菜拌匀

步骤 5

包！

菜谱创建时间：2023-11-26 12:40:23

打开App收藏

16款自制饮品合集‼️超级好喝

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.2 196 人做过

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

西兰花炒虾仁

评分 7.5 61 人做过

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 173 人做过

想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭

评分 7.8 533 人做过

作者的其他菜谱

超详细每天五分钟免揉面包之经典万能无油糖面包

当我懒得建菜谱

五分钟免揉面包之粗旷乡村包

不辣的孜然鱿鱼（孩子超爱）

海底捞、火锅等万能蘸料公式

蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃

评分 8.4 1416 人做过

吐司的18种做法（早餐，小甜品）

凉拌黄瓜腐竹木耳

糖醋排骨（试验多次的最佳口感）

评分 8.8 710 人做过

评分 7.8 895 人做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 19 人做过

香菇卤肉饭造起来

评分 8.7 151 人做过