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蒜蓉剁椒蒸生蚝🦪的做法

蒜蓉剁椒蒸生蚝🦪

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作者: 苓琪
苓琪
现在这个时令在广东是吃生蚝的季节了,蚝🦪生得大大只,非常的肥美。生蚝各种的作法,蒸的、焗的、煎的、水煮的,把生蚝的滋味展现的淋漓尽致。用湖南的剁椒,用蒸剁椒鱼头的方式展现生蚝的吃法,又是另一番滋味。😘

用料

蒜蓉剁椒蒸生蚝🦪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生蚝加入生粉清洗,生粉的粘性把蚝上脏东西吸附出来。洗得白白净净的,洒点白酒去去腥味。沥干水分备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蒜蓉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,放入蒜蓉、剁椒酱以及各种调料,爆香,盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干水的蚝整齐放入盘中,把炒好蒜蓉剁椒码在蚝上,水开入锅蒸8一13分钟。(视蚝的多少,增加或者减少时间,蚝比较易熟)

菜谱创建时间:2023-11-27 23:08:34
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