色拉油加牛奶。
搅拌均匀。
加入过筛的低筋粉。
搅拌均匀。
加入三个蛋黄。
画“Z”字搅拌均匀，至细腻的蛋黄糊。
蛋白冷冻至周围一圈冰渣。
加入全部的细砂糖。
电动打蛋器高速打发。
打发至有纹路转低速至细腻有光泽，提起打蛋头有直立小尖钩。
取一刮刀蛋白霜加入蛋黄糊。
翻拌均匀。
倒入剩余蛋白。
翻拌均匀。
倒入6寸圆模。
轻震两下，震掉大气泡。
入预热好的烤箱150度烤40分钟。出炉倒扣晾凉。
蛋糕冷却后脱模，淡奶油➕细砂糖打至8分。
高度切成两片，再6等分。
中间抹薄薄一层奶油，盖上另一层蛋糕。
表面挤一层奶油，稍微抹平。
挤上奶油装饰，帽子和鼻子是草莓，眼睛是巧克力豆。