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剁椒小炒肉🌶️｜开胃小菜
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作者：
奶油小厨房
用料
剁椒小炒肉🌶️｜开胃小菜的做法步骤
步骤 1
五花肉切薄片，用胡椒粉稍微腌一下（大概8克）
步骤 2
佐料大集合，大葱切片，老姜切丁，大蒜切沫，蒜苗切长段，香葱香菜切颗粒，小米辣和二荆条切小段。
步骤 3
锅中一点点油就行（因为五花肉会出油），把肉炒到焦黄色更好吃哟，然后根据自己的口味，把多余的油弄出来。
步骤 4
倒入大葱，老姜，大蒜，蒜苗炒匀
步骤 5
加入两勺豆瓣酱炒匀
步骤 6
倒入二荆条和小米辣炒匀
步骤 7
最后尝一下，调味，加入一勺生抽（根据个人口味来哦）
步骤 8
一点点糖提鲜
步骤 9
最后来一小勺老抽提色就可以出锅啦
剁椒小炒肉🌶️｜开胃小菜的小贴士
全程都不需要水哟，如果觉得辣的话可以少点辣椒，最后起锅之前添加生抽的时候要先尝一尝，每个人口味咸淡不一样，根据自己的看口味来哈
菜谱创建时间：2023-12-02 00:35:03
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