栗子酥

剥干净的栗子肉上锅隔水蒸20分钟，放保鲜袋加白糖黄油用撖面杖压成泥，揉成团

分十二分搓圆放冷冻备用(好包)

油皮材料放一起揉成光滑面团，盖上醒十五分钟

油酥材料揉捏成团，然后揉捏成长条

油皮撖成长方形，油酥放中间，上面往中间折盖上油酥，下面的油皮往上折盖上上面折下的油皮。