南瓜蒸熟控掉水压成泥。
糯米粉烤熟或炒熟，和糖一起拌入南瓜泥中。
揉成软而不粘手的南瓜面团。分成30克/个揉成球。
放在黄油饼干上。
用另一片饼干压住按实。
四周在芝麻里滚一圈。
依次做好所有南瓜饼，摆入烤盘。
放入预热170度的烤箱中烤30分钟左右，中间翻面一次。饼干表皮可以刷薄薄一层黄油或椰子油增加香气。
烤制时间根据南瓜饼的厚度以及烤箱性能具体分析，馅料微微鼓起，就可以出炉了。香气扑鼻。
趁热吃最香，剩下的等彻底放凉后再收起。
1，南瓜选择水分少的，并选择蒸熟的防方式。 2，糯米粉根据南瓜的干湿程度添加，能揉成团不粘手即可。 3，表皮刷油会让饼干更脆更香。 4，糖根据口味可加可不加。 5，裹芝麻前可轻刷一层蛋液或水，烤好后芝麻不易脱落。