1. 八角：花椒：小茴香：桂皮：丁香=4:4:2:2:1 :1的比例准备好所需的五种香科
2. 将香料倒入锅中，开小火
3. 不断翻炒
4. 炒至出香味，有点儿冒小烟即可关火
5. 盛出晾凉，将桂皮八角掰成小块
6. 开搅拌机/破壁机开始打碎
7. 中途检查搅拌一两次
8. 打成细腻的粉末即可，香味十足！