波兰种是提前一晚准备的，碗里倒入牛奶再加入波兰种搅拌均匀
再将除椰子油的其他材料加入
用刮刀翻拌至无干粉加入椰子油
把椰子油融合进面团后放冰箱冷藏一个小时
冷藏一小时后的面团
四周向中间折叠
摔打折叠15下
进行第一次发酵
大约45分钟后一发的面团
排气分成3等份，团圆，松弛15分钟
面团擀开
再收回
3个一样的步骤
再次擀开
放入芝士火腿片
卷起来
对半切开
放入模具第二次进行发酵
发酵8分满，刷上蛋液，沙拉酱
撒上马苏里拉芝士碎，欧芹
烤箱180度35分钟，看上色程度加盖锡纸，大概20分钟后盖的。
组织松软，常温第三天依旧柔软。