眉豆浸泡一夜,捞起用水煮到'变软,约40分钟。
腊肠原条蒸熟再切粒,原汁原味。
淡口海虾米浸泡十分钟,清洗干净切碎。
切碎
我喜欢用这个牌子的粉
700g清水加粉调到无颗粒状,然后加70度的开水调成粉浆
葱白先下锅,然后瘦肉,虾米,眉豆,盐,糖,蚝油,十三香,腊肠,葱段部分是最后下的。
所以材料加入粉浆,水开后蒸40分钟
出锅后把葱段粒均匀的洒上去。
切自己喜欢的样子