番茄滑肉

准备食材

砂锅起锅烧油，爆香蒜蓉，加入番茄，加入一勺盐更容易炒出沙

加入白玉菇，加点开水，沸腾一会

瘦肉切片后，加入油、胡椒粉、盐、蚝油和酱油腌制，再加入红薯淀粉搅拌均匀，开水烫一下肉片

最后烫好的肉片放进砂锅中，沸腾三分钟即可