准备好以上材料,就可以开始了
第一步,取三个蛋黄,30克白糖,30毫升白开水混合在一起,打到发白,图二状态,命名液体1
第二步,把奶酪取出来(前提是常温状态)搅拌至顺滑,把液体1分多次加入奶酪当中,每次都要充分搅拌再加入,得到液体2
第三步,把淡奶油倒出来,直接搅拌到上图状态,得到液体3
第四步,把液体2跟液体3混合在一起,搅拌均匀得到液体4
第五步,装进保鲜袋当中,没有裱花袋的话,可以像我这样,也很方便
装好就像上图一样,全部挤到一个角上,用剪刀剪一个小口就可以挤出来了
第六步,就可以装盘了,把平时喝的咖啡用80毫升温水泡好,把手指饼干放入其中泡一秒,拿起来放模具里面(25×16×9),再挤上一层奶酪糊液体4,拿匙羹弄平(原味)
如果是蓝莓味的话,就在手指饼干上涂上果酱,再挤奶酪糊液体4,操作跟原味一样
最后放冰箱冷藏4小时以上,就可以装饰了
原味,就在表面撒上可可粉
大概划分一下大小就可以吃啦
真的好好吃🤤
蓝莓味装饰完的样子是不是很美丽