云朵蛋糕
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作者：
兜兜de懒人小厨房
棉花糖般轻盈的口感，仿佛云朵般的存在。
用料
蛋清
2个
白醋/柠檬汁
3滴
糖粉
5克
玉米淀粉
10克
云朵蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋清中倒入白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打发
步骤 2
打到湿性发泡时加入糖粉和玉米淀粉
步骤 3
继续打发至坚挺的小尖角状态
步骤 4
用刮刀在油纸上抹成小山丘样
步骤 5
放入预热好的烤箱中150度30分钟左右
展开全部
步骤 6
步骤 6
出炉
步骤 7
棉花糖般的轻盈口感
菜谱创建时间：2023-12-13 16:18:55
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