下饭菜蚝油炒口蘑

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口蘑最简单、原始的做法,很下饭。 过程图中,刚开始没加红烧老抽,觉得颜色不好看,后来加了老抽,看起来更有食欲。被细心的厨友发现了。干脆直接把老抽列入了用料里面。 ——————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我,18838096591,您身边的美食专家,理论和实践功底扎实,无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的,请帮忙给个“关注”、交个作业,在上传作品后,停留一秒钟,评价“好极了”,让这个菜谱保持在8分以上,让更多厨友看到哦,感谢您的友情支持,给予我坚持分享的动力!

用料

下饭菜蚝油炒口蘑的做法步骤

步骤 1

新鲜口蘑一斤(不要用特别白的,一般含有漂白剂),流水洗净,不要在水里泡着洗,吸水多了影响口感

步骤 2

切成这样的薄片

步骤 3

植物油30克,烧热后,下入蒜末20克

步骤 4

下入口蘑翻炒3分钟,至开始出汁

步骤 5

倒入生抽20克、蚝油20克,继续翻炒三五分钟

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步骤 6
步骤 6

下入葱花20克,翻炒均匀即可出锅(为了颜色漂亮,又加了5克红烧老抽,不喜欢的可不加)

步骤 7

装盘

步骤 8

就着米饭很下饭

菜谱创建时间:2023-12-15 12:01:32
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