瘦一点的五花肉切大条
这么大的勺子
葱姜蒜
所有配料都放进去，腌制半小时，腌制等候时间可以备其它菜。
先放肉，肥肉向下码在电饭锅里
码好的肉
剩下的料倒进去，覆在上边，按煮饭键，等跳闸。
跳闸后倒进炒菜锅大火收汁，葱姜蒜扔掉，不要放进去，汁一定要收干。
出锅开吃。要高度白酒，料酒不行，收汁收到没有调料只看到油就好了，来回翻动，别糊底了。