广式糯米腊肠香肠
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作者：
无肉不欢呐
要选择接下来几天是晴天的日子做香肠，要不然容易坏
用料
猪肉2:8肥瘦
500g
糯米
150g（干）
糖
50g
盐
15g
高度白酒
20g
红曲米粉
3g
广式糯米腊肠香肠的做法步骤
步骤 1
糯米提前浸泡至能捏烂
步骤 2
猪肉切细丝或绞肉机搅碎
步骤 3
所有材料拌匀，灌肠5-7分满，整体是瘪的
步骤 4
室外通风处风干5天左右，冰箱冷冻保存，吃的时候切片蒸50分钟
菜谱创建时间：2023-12-19 23:29:17
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