所有配料准备完成，牛腩过水沥干
牛腩煎炒，土豆炒，蒜末辣椒爆香，洋葱番茄翻炒一下
蘑菇过水
倒入砂锅，一碗半水，再加一碗（辣椒酱➕酱油➕蚝油➕豆瓣酱➕生粉➕水）
淋上面，大火煮开，关盖，焖30分钟
加入蘑菇，中小火继续焖至15分钟，收汁就可以了
蹬蹬蹬……加入丢丢香菜，出锅