5个蛋清分离，先放入冰箱冷藏
干净盆里筛入65克低粉、15克可可粉、加入加热的玉米油（微波炉我热了1分钟），搅匀，再加入60克牛奶，搅匀
再加入5个蛋黄，搅匀
搅匀后放一边备用
先预热烤箱，底部加一些热水
5个蛋清+50克白糖+几滴柠檬汁（没有可不加）+1点点盐，打发至湿性（提起有大弯钩）
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，搅匀，
倒入剩余的蛋白霜里，搅匀
倒入土司模具里，中间可洒些巧克力，再加蛋糕糊，表面再洒些巧克力
放入烤箱145度65分钟，烤至一半时间在土司盒上盖一层锡纸，防止表面温度太高爆开
我是没加锡纸，所以表面爆开了，烤箱取出放凉
放凉后切开，口味超级棒