野米清洗干净后先用水浸泡5--6小时,中间换水,然后加水煮至野米开花,野米比较难煮,需要煮较长时间。也可提前一晚把野米泡上,第二天再来煮
这是提前用鸡骨架、猪骨熬制的高汤
南瓜蒸熟后,打成南瓜茸
把野米、南瓜茸加入高汤中
煮开的样子
再加入泡发好的花胶,这个时候也可以加入鸡块,一起煮15分钟,就是网红的花胶鸡了
放入泡发好的海参
煮5分钟左右即可
色泽金黄、胶质满满、健康美味
来个海参的特写镜头,诱人不