川味泡萝卜｜传统家常咸菜
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简单快手，老父亲一直就是这么泡制的
我家里也吃了很多年
并没有什么洗净沥干等等步骤
反正泡菜也是讲个缘分吧
有的确实怎么也泡不好
有的比如我的老父亲，随随便便也泡的非常美味
万物皆可抛
除了萝卜、豆角、包菜都可以泡
还泡过地瓜给我吃，真的好吃惨了😭
现在老父亲慢慢年纪大了
我决定要把手艺传承下来，哈哈
今天小试一点萝卜
成功了证明我有天分再继续多泡点
哈哈😄
父母年纪大了，记忆中的味道尤显珍贵
心底有小小愿望：唯愿一直记得父母的味道，唯愿一直能吃到父母的味道❤️
川味泡萝卜｜传统家常咸菜的做法步骤
步骤 3
萝卜放入无油罐子，500ml自来水+40g食盐，搅匀倒入罐子，加一丢丢黄冰糖，滴一点白酒，密封腌制20天左右即可吃。
菜谱创建时间：2023-12-26 23:54:59