黄油提前软化，手指能轻轻按下。
加入糖和盐。
打蛋器打发蓬松。
分两次加入蛋黄液。
每次都打发均匀。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀。
加入芝士碎。
用手揉成团。
放在保鲜膜上整形。
整理成三角形。
包好保鲜膜，放冰箱冷冻半小时左右。
拿出冷冻好的面团切片。
摆入烤盘中。
烤箱170度提前预热5分钟左右，然后送入烤箱中层。
170度上下火烤20分钟左右，每家烤箱不同，时间和温度仅供参考。
成品。