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厨房小白也会的超软糯年糕
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作者：
不吃fish的猫儿
用料
厨房小白也会的超软糯年糕的做法步骤
步骤 1
做法很简单的，一次性给你们理出来操作方便一些：
步骤 2
第一：把粉全部混合，倒入300ml冷水，充分搅拌均匀 第二：把剩下的300ml水和红糖混合，上锅烧开后倒入粉浆中，迅速搅拌均匀 第三：把面浆倒入碟子中，碟子可以大一点，这样年糕厚度不会太厚，容易熟一些 第四：放入锅中上汽后开始计时⌛️，蒸25分钟即可，如果年糕厚一些要延长时间（如何判断年糕熟不熟：用筷子戳进年糕里面，抽出筷子，如果筷子不粘有年糕，说明熟了，否则就是不熟，要延长时间，再用同样方法测）
厨房小白也会的超软糯年糕的小贴士
年糕刚熟是非常粘的，不要切，让他放到彻底凉透再切，当天吃不完常温放置第二天还是软的，如果放冰箱的话会变硬，可入微波炉热一小会会变回软糯的
菜谱创建时间：2024-01-05 22:48:15
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