鸡蛋加适量盐 黑胡椒 香油 料酒 牛奶打散了 锅里热油 煎蛋时用筷子快速搅拌把蛋打散了
胡萝卜去皮 擦丝 下油锅炒炒 放适量盐
黑木耳泡发后洗干净 切细末 切葱花
花椒放在锅里烘培一下 开小火 看着锅 时不时颠颠锅 别让花椒糊了会变苦的 出香味后 放凉后用研磨机打碎
把胡萝卜 煎蛋 黑木耳 虾皮 葱花 姜末 加盐 香油和花椒粉拌匀 尝一下 根据自己喜好的口味调整 我尝的时候花椒味很浓 有点麻 但是蒸出来的包子馅味就淡了 刚刚好
包了一些上面这样素馅的 然后把昨天做饺子时和好的一小碗肉末给拌在里面了 也很好吃