自制焦糖奶茶

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成品里太多科技与狠活,所以还是自己做吧~

用料

自制焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

先把茶叶放到纱布包里,然后煮出一罐子红茶备用。至于量和浓度,我通常是多煮点浓一些,然后根据口味边尝边往里面加。

步骤 2

炒焦糖。我是用一把冰糖和一勺水,熬成焦糖色之后,再直接放入一部分煮好的红茶。

步骤 3

牛奶看口味,喜欢奶茶奶味儿浓的,就选蛋白质含量高的,量也可以多放,不喜欢奶味太浓的。这款蛋白质3.2的也够用,量也是根据自己口味放,没有那么绝对。

步骤 4

奶和茶小火煮开之后,把茶叶包放里面泡一会。这个时候可以再试试味道,喜欢茶味重的,就再放点煮好的红茶。喜欢奶味重的,就再兑点奶,

步骤 5

没有科技与狠活的奶茶,味道不输外面卖的。(别用绿茶,别好奇,试过,确实不太习惯)

菜谱创建时间:2024-01-06 12:37:56
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