蒜苗分段，大概从蒜叶下一厘米处截断
蒜叶分开放置
蒜白拍碎切断，蒜叶直接切断，分两个盘子分开装
起锅烧油，油热下蒜苗，翻炒约一分钟
下蒜叶，翻炒半分钟，放少许盐
放入鸡蛋，翻炒约2分钟，装盘出锅
蒜苗要蒜叶个蒜苗分开下锅，时间太长蒜叶容易变得不好吃