准备五花肉、蒜苗，蒜小米辣切碎备用
五花肉冷水下锅，加两勺料酒煮十分钟，捞出切薄片备用，锅中倒油爆香蒜末小米辣，倒入五花肉翻炒至表面微黄，加一勺郫县豆瓣酱
倒入蒜白翻炒一分钟，倒入蒜叶翻炒一分钟，加一勺生抽翻炒，加少许盐炒匀即可出锅
简单家常版回锅肉，下饭神器
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健康饮食