老豆腐切块,油煎至两面金黄
蒜小米辣葱切末
砂锅里撒点葱花,将煎好的豆腐块码放整齐
小锅烧热油,油温至冒白烟
热油浇在小米辣蒜末上
放两勺生抽、一勺蚝油,一勺鸡精,放两勺清水搅拌均匀
浇在豆腐块上,大火烧开转小火
焖煮5-8分钟即可
香辣鲜美的豆腐煲