卤牛腱子

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作者：衣袋呆呆

爸妈从新疆带过来的牛腱子，超级大一块，大概两公斤多，终于有时间卤了！煮了一个半小时超级软糯，筋都很好吃😋

用料

卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

很新鲜的牛腱子！

步骤 2

焯水这个牛腱子有两个筋我从中间切开了好煮

步骤 3

准备调料

步骤 4

牛腱子放锅里加水香料生抽老抽冰糖盐大火煮开转小火炖一个半小时就行了

步骤 5

品质好的牛肉中间煮完是淡淡的粉色

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步骤 6

趁热切牛腱子超级软形状都“摇摇欲坠”趁热配米饭真是太好吃了！

步骤 7

配了红油辣子蘸水特别好吃！剩下的拿去冷藏冷藏后能切的很薄造型更好哦！

步骤 8

来更新啦！冷藏第二天可以切得更薄了切好拿去蒸真的很香！

步骤 9

粉嘟嘟的真好看

步骤 10

再来更新！今天是2024年的4月7号晚上卤了牛腱子放了一些辣辣的干辣椒~煮一个小时，煮的时候就发现味道变得非常香，趁热切牛腱子的晶莹剔透，非常的软和，超级好吃。

步骤 11

出门野餐切上一些凉吃里面的筋非常q弹给哥哥配了点蒜片🧄哈哈

步骤 12

绝美！

步骤 13

第二天一早又做了卤牛肉拌面，真嘟非常好吃😍😍😍

菜谱创建时间：2024-01-10 09:40:19

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