准备基本食材：澳洲牛肉、番茄和白洋葱
番茄切大块
白洋葱切大块，播散
板腱肉片切两刀，这样一口可以来一片。看这雪花纹理杠杠的！
用1/3小勺盐、半小勺黑胡椒和2小勺淀粉，用1汤匙食用油封住水分，放置腌制15分钟
给大家看看小勺大概有多大，汤匙大小在下图
调一个酱汁：1汤匙生抽、1汤匙料酒、1小勺糖、少许老抽和鸡精。不需要加水！
起锅烧油，下洋葱，大火炒个20-30秒直至出香味
倒入番茄块，大火再翻炒几下
来1汤匙番茄酱，约1/3小勺（小勺大小见上图）盐，翻拌均匀，先盛起来
把锅洗一下，再来少许食用油
下牛肉，中火炒
炒到五到七分熟的样子，倒入炒过的洋葱和番茄
把调好的料汁加进去
大火，随意翻炒均匀，最多20秒。太太太香了！
最后摆个盘，我这里用紫苏叶垫了个底，食用时搭配牛肉吃也是非常搭的！澳洲牛肉嫩滑可口，还带着十足的奶香味，这道菜的受众一定很多👏