太妃糖（蜂蜜版）
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作者：
Canny818
用料
太妃糖（蜂蜜版）的做法步骤
步骤 1
我放了几种坚果，烤箱100度保温。
步骤 2
除坚果外的材料全部放入锅中。
步骤 3
小火煮。用小美煮的话：45分钟/V/速度1
步骤 4
一开始是冒小泡泡。
步骤 5
温度高了，就冒大泡泡，需要轻轻搅拌。
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步骤 6
步骤 6
颜色慢慢变深。
步骤 7
烧到160度，关火迅速放入果仁。
步骤 8
搅拌均匀。
步骤 9
倒入28*28的烤盘中，压平。
步骤 10
趁热割一下纹路。
步骤 11
倒出用刀切开。
步骤 12
分段。
步骤 13
要是硬了就放入90度烤箱里回软再切。
太妃糖（蜂蜜版）的小贴士
这个糖要煮到温度够，才会是脆脆的口感。温度计有时不太准，我是看颜色，需要煮到很深，否则吃起来会有点粘牙。
菜谱创建时间：2024-01-10 22:21:55
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