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澳洲牛肉黑椒金蒜牛排
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作者：
不一样的烟火儿
用料
澳洲牛肉黑椒金蒜牛排的做法步骤
步骤 1
澳洲和牛上脑牛排
步骤 2
足足量
步骤 3
大蒜切掉蒜根
步骤 4
血橙一个
步骤 5
血橙切片，留下半个备用
步骤 6
黑胡椒粒
步骤 7
干锅烧热冒烟，为了美拉德效应
步骤 8
时间紧张拍的有点不清晰，根据牛排的厚度，决定煎的时间，这块牛排正反面各煎15秒足以
步骤 9
还是有点老了，切小方块
步骤 10
锅中放黄油
步骤 11
放蒜和黄油充分来个拥抱
步骤 12
蒜金黄，放入切好的牛排
步骤 13
放两勺黑胡椒酱，撒上黑胡椒碎，快 快 快，挤入半个血橙的汁水，翻匀出锅，这个过程不超出5秒钟
步骤 14
完美，略微老了点，牛排考验的就是快和火候，多一秒就会改变食物的口感，影响味道，很考验手艺哟
菜谱创建时间：2024-01-12 11:39:18
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