🧧福气满满｜腐竹牛肉煲
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再过1个月就要过年啦🎉，
一顿丰盛的年夜饭是必不可少的，
那么年前这段时间，就来分享一些吉祥又美味的年菜食谱吧，为过年家宴提供一点思路☑️
今天的这道腐竹牛肉煲，
因腐竹与“富足”谐音，人们认为过年吃腐竹，寓意一年都富足平安，福气满满🧧
腐竹含有丰富的植物蛋白搭配动物蛋白丰富的牛肉，不仅鲜香味美营养高，
而且暖暖一煲，保温效果好，
非常适合年夜饭的时候边吃边聊，阖家团圆，其乐融融🥂
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以前也分享过不少年夜饭食谱，
都放在“烟火百味--年夜饭“菜单里了，
感兴趣的小伙伴们可以到我的首页找看看~
提前操练起来，等过年过节的时候露一手吧✌
🧧福气满满｜腐竹牛肉煲的做法步骤
步骤 5
炒锅中倒油放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒炒出香味
步骤 8
倒入开水没过牛肉，大火烧开，盖上锅盖，小火炖煮1小时左右
步骤 9
取一个砂锅，将炖煮好的牛肉盛入烧开，放入泡好的腐竹盖盖小火焖烧5分钟
步骤 12
腐竹吸满了汤汁香软入味，比牛肉还受欢迎，一上桌大家都抢着吃😋
菜谱创建时间：2024-01-12 16:41:43