材料备齐,干性材料一个碗,湿性材料一个碗,现在预热烤箱上下火180度。
湿性材料混合。
搅拌均匀。
干性材料。
把湿性材料与干性材料混合均匀。
戴一次性手套。
分成同等大小的剂子,想当汉堡的就120克一个剂子。
不用揉光滑,烤完它会自我整形,哈哈😆
入烤箱180度烤40分钟。(不够温度的直接影响内部组织湿黏等问题。)
耐心让它烤吧。
半个小时回来看下,它已经自我整形好了。
是不是有点像全麦欧包的既视感。
40分钟取出晾凉。
正常的内部结构,横切当肉夹馍一样夹万物。
此方做了9个半,当然你可以称总重除个10,就能均分了。