准备食材，鸡蛋煮熟去皮，五花肉切厚片
锅里放油，将鸡蛋和辣椒煎出虎皮
五花肉煎到两面金黄，捞出，下葱姜蒜，桂皮、干辣椒、八角、香叶，适量冰糖和五花肉翻 炒
料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、一勺黄豆酱，蚝油半勺，调成料汁一起倒入锅中翻炒
加入开水，煮开转中小火焖煮40分钟
完成