花椒放锅里小火炒香，晾凉后和盐一起放进料理机磨成粉，
黑白芝麻一起磨碎，
面粉在锅里小火炒至微黄，
所有的配料混合，如果用的白砂糖，需要磨成粉，绵白糖直接用就行，
混合均匀，抓捏成团，馅料就做好了，馅料是比例润的，面粉的吸水性不一样，干的话可以再加点水，
分成十分多份，盖上保鲜膜，
油皮里所有的材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛十分钟，
油酥要揉搓一会儿，使面和猪油完全融化在一起，
盖上保鲜膜，
油皮擀薄，把油酥包进去，捏好口，
擀面杖压一压，擀成长方形，
像叠被子一样对折，
再擀薄，
卷起来，
分成十份，
取一个面团，擀薄，
包入一份馅料，虎口向上推，收口捏紧，盖上保鲜膜，
所有的都包好后擀成牛舌状，放入烤盘，
上下火180度，烤20分钟，
烤好后会鼓起来，
晾凉后外皮很酥，一碰就掉，
馅料很香，油皮没加糖，一点也不甜腻，偏咸口。
1、个人不爱吃太甜的，所有油皮中没有加糖， 2、40克白糖，40克麦芽糖做出来的成品咸大于甜，也可以全部用绵白糖，全部用绵白糖馅料的甜度会高一点，味道应该也会不错。