筒骨一切为二，清洗干净
冷水下锅，放葱，姜，料酒煮出血水捞出
另起锅放入两袋卤汁，按说明加入份量的清水煮开备用。回来刚好看到有现成的，就省得自己调了，如果没买卤水的朋友，可以将生抽，蚝油，黄豆酱，柱候酱的比例相应提升，另外要加入冰糖，老抽，适量盐调卤水。
将所有的材料备齐
把烧开的卤汁倒进锅内淹没筒骨，加入配料表中的材料，放生抽，蚝油，黄豆酱，柱候酱，姜片，大葱。大火烧开后小火慢炖1小时
出锅啦
哇，肉质细腻软烂不柴，太好吃啦
好不好吃，看成品啦，哈哈，家里有小宝子的朋友可以做起来啦。然后卤水不要倒掉，可以卤点鸡爪鸭爪，牛腱子，猪蹄子都很美味，吃得麻辣的朋友，多放点花椒，辣椒，那说变成辣卤啦，也是好吃到没朋友的啦。