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下饭菜：辣子鸡丁
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作者：
霄瑶的妈妈
用料
下饭菜：辣子鸡丁的做法步骤
步骤 1
配料提前炮水
步骤 2
准备配料
步骤 3
腌制：鸡翅根剁成超级小的块，多换几次水，去血水，淋干水，五香粉，料酒，生抽，耗油，盐进行腌制2小时 炸：6趁热油炸，小火炸制5—6分钟
步骤 4
捞出，开大火，油温上来后，大火复炸，炸的外表脆脆的捞出
步骤 5
配料锅里炒，炒制花椒刚刚变色，放鸡丁
步骤 6
翻炒两下，小香葱点缀，出锅即可
步骤 7
开吃，超级下饭
菜谱创建时间：2024-01-27 19:09:44
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