新年开运酥🔥一次成功零失败锁🔒死这个配方❗

黄油提前回温到手能轻松戳洞➕糖粉搅打均匀，把常温淡奶油少量多次加入搅打均匀。（从冰箱冷藏拿出来的要提前加热一下到手的温度再用）在加红丝绒液搅打均匀。

再把粉类混合过筛到里面，用刮刀压拌无干粉后再用手抓捏成团，不要过度揉捏，盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟以上。 冷藏面团的时候，把红枣核桃馅分成20克一个揉圆备用。 面团冷藏好后把面团分成20克一个揉圆按扁把馅料包住，用虎口收口，搓成圆形。（天气热的话要开空调操作，饼皮软了就放冰箱冷藏一下再包制）

把包好馅的面团放入模具压制成型

压好后依次放入烤盘。

全部包好了，一共做了30个，40克的酥饼。