南瓜🎃“蛋糕” 素食友好 无蛋奶 鲁邦弃种

南瓜泥 280克 黄油20克 盐 1/2小勺 椰糖 20克 鲁邦弃种 180克 杏仁粉 25克 低筋粉25克 小苏打 1/2小勺 泡打粉 1/2小勺 燕麦片 表面装饰

1）刚制作完成的南瓜泥趁热混合黄油和糖盐。

2）混合后鲁邦种弃种、杏仁粉、低筋粉和小苏打。⚠️泡打粉等所有食材混合完全后最后放，再轻柔的搅合搅合就好。不然过度搅拌会消泡❗️

3）倒入模具，送入预热好的烤箱，180度45-55分钟。放凉后冷藏。我的配方比例烤出的质地非常湿润柔软。类似于“红枣糕”的质地。