①红薯削皮放去蒸熟，弄成泥备用 ②糯米粉和澄粉混匀，加入蒸熟的红薯泥混匀备用 ③把片糖放水里熬融化，(用片糖颜色好看比白糖香)，放温凉后倒入粉里和成团。
每个分成25到30克左右的大小，揉成椭圆或圆形
热锅下油，(这有个小技巧锅里加个蒸东西用的，不容易粘锅)油温6-7成开始放入温果
油果浮起来后，要按压多几次排里面的空气
还要像我这样打圈圈，油果就能圆圆的
看颜色如图，捞起来的时候先不推一起，摊开一点，不会压扁
外酥里嫩，好吃又讨喜🫣
加一点泡打粉更蓬松应该会更好，还没尝试，下一次做的时候我试试再更新。