腌制完成的咸鸭蛋，清洗后，放入电压力锅，冷水没过咸鸭蛋一大半以上，蹄筋模式煮完，冷却即可。 普通煤气压力锅，上汽后35分钟左右。
爆油
没有爆油，但也有油。 普通压力锅上汽后煮6分钟状态
煮好，天气冷，油会凝固一些。吃之前，放开水里泡热下，就会流下来了。