猪棒骨炖汤

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作者: 河落
猪棒骨搭配玉米,土豆和胡萝卜。做饭:棒骨先泡去血水,用油煸炒一下,炒时可放入香叶、桂皮、八角、干辣椒增香;炒过后锅中加开水,先放玉米和棒骨一起炖半小时;再加土豆胡萝卜炖15分钟,加入盐,适量生抽调味,最后煮5分钟即可出锅。

用料

猪棒骨炖汤的做法步骤

步骤 1

猪棒骨放入温水中浸泡半小时,去血水。(我用的猪棒骨是腌制过的,如果是新鲜的也同样做就行。)

步骤 2

锅内放油烧热,加入猪棒骨煸炒一下

步骤 3

准备的香料

步骤 4

加入香料增香

步骤 5

加入开水

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步骤 6
步骤 6

直接加入玉米段,盖上锅盖,先炖半小时,炖出香味

步骤 7

准备的土豆胡萝卜切块

步骤 8

棒骨玉米炖到白汤

步骤 9

加入玉米胡萝卜炖15分钟后,加入盐,生抽调味再煮5分钟

步骤 10

出锅

菜谱创建时间:2024-02-13 14:33:13
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