搅一搅就能搞定双倍的快乐 布朗尼芝士双层蛋糕

将黄油和巧克力放入盆中，隔热水加热融化

提前将细砂糖和玉米淀粉混匀 巧克力散热后加入细砂糖混合物，搅拌均匀 蛋液分三次加入巧克力糊中每一次都要用打蛋器仔细拌匀

巧克力糊混合均匀后加入速溶咖啡粉 拌匀 再将低筋面粉 泡打粉和盐过筛加入巧克力糊中 用刮刀充分搅拌至呈现光泽

将做好的布朗尼蛋糕糊倒入烤模内 可以用蛋糕刀抹平表面

回温好的奶油奶酪放入料理盆中打散 分2次加入糖和玉米淀粉 每加一次都要用电动打蛋器拌匀 同时也不要打入过多的空气

蛋液提前打散并加入香草精 分两次加入到奶油奶酪中 每加一次都要用电动打蛋器拌匀 同时也不要打入过多的空气

酸奶油和奶油提前混匀 倒入奶酪糊中 用刮刀轻轻搅拌至整体顺滑 可以将料理盆轻摔一下 震出其中的空气

将做好的芝士蛋糕糊缓缓倒在布朗尼面糊上 170摄氏度烤25分钟

放凉后脱模，紧紧包上保鲜膜，放入冰箱冷藏