芝麻花生汤圆

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作者: 丁洪霞
元宵当然是自制的最好呀 没有花里胡哨,只有诚意满满的爱

用料

芝麻花生汤圆的做法步骤

步骤 1

如果选用生花生,就烤箱170度预热5分钟后170度烤20分钟

步骤 2

手工去皮成花生仁

步骤 3

130克花生,20克糖倒入主锅,5秒,刀片速度6.5

步骤 4

加入熟芝麻,设置5秒,刀片速度7

步骤 5

盛出备用

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步骤 6
步骤 6

锅里加入猪油,黄油,设置2分钟,70度,小勺

步骤 7

把花生芝麻糖倒入油锅

步骤 8

设置10秒,反转速度3

步骤 9

盛出冰箱冷冻30分钟

步骤 10

清洁主锅 加入165克水,设置3分钟,100度,小勺 加入糯米粉,设置30秒,刀片速度3-6

步骤 11

加入植物油,设置10秒,刀片速度6

步骤 12

盛出,盖上保鲜膜(防止干燥)备用

步骤 13

把冻好的馅搓成大小相同的剂子,大约8克一个

步骤 14

取一小坨面团,大约14克,搓圆,压扁

步骤 15

用虎口把馅料包进去

步骤 16

团团圆圆好幸福

步骤 17

软糯Q弹,不粘牙,香香香

步骤 18

这个元宵节自制做一份加满爱汤圆

菜谱创建时间:2024-02-24 14:20:34
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