蒜苔清水泡洗后用少许盐腌制5-10分钟先去一下蒜的辣味，也能更好入味些。
鱼饼切成条，下入油锅里慢慢煎一下，同时放入姜丝煸炒。
鱼饼炒至些许金黄色加入蒜苔，大火快速翻炒加入酱油，再放味素 ，不要再放腌了，前面已经放了。
小火微炒后出锅，朴素简单的菜成型