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油焖笋卤肉饭-董洁版
14人浏览 0人做过
作者：
小爱艾米
用料
油焖笋卤肉饭-董洁版的做法步骤
步骤 1
准备配菜 五花肉切丁 香菇泡发切丁 洋葱切丁
步骤 2
这个是董洁推荐的这款卤肉饭的灵魂哈：油焖笋
步骤 3
炒锅放少许油烧热 放入五花肉煸炒至肉质变紧出油 这样煸出来的肉吃起来不那么油
步骤 4
加入洋葱和香菇丁 翻炒出香味
步骤 5
加入四勺生抽、一勺老抽、一勺糖、少许料酒
步骤 6
然后加没过肉的热水 放入煮好剥皮的鸡蛋 几片姜片 小火焖煮约1小时至汤收汁
步骤 7
最后加入适量盐调味 撒上葱花即可出锅 拌饭嘎嘎香
菜谱创建时间：2024-03-02 13:30:19
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