红糖用开水化开至无颗粒，晾凉到40℃左右。
面粉和木薯淀粉混合均匀，耐高糖酵母放到盆子边缘。
红糖水分三次加入面粉中，第一次先倒在酵母上，用手动打蛋器把酵母化开，再慢慢搅拌，呈线条状即可。 盖上保鲜膜发酵40分钟。
发酵好的面糊中加入泡打粉
再加入玉米油，用手动打蛋器搅拌排气。
盘底铺保鲜膜，面糊倒入盘中，表面撒上红枣和葡萄干，也可以放其它果干，如蔓越莓，果脯，不要放坚果。 第二次发酵约20分钟。
大火蒸15分钟，晾一会，刷油。
切菱形小块。