香油,盐,生抽,老抽,醋放碗里,我吃不了酸,所以醋放的少,老抽上色的,也不用多,香油可以多点,更香
蒜和葱切好备用,蒜多一点更香!!!
煮面
面捞好后,蒜末,葱花,辣椒面铺好
锅中烧热油,泼到蒜和辣椒面上,我用的是菜籽油和猪油,感觉加了猪油会香一点
蒜和辣椒面每一个地方都要被热油泼到,我把辣椒面拨开,把下面的蒜也泼到了
放喜欢的叶菜
搅拌均匀,面条裹满调料,香迷糊了
上次做的油泼刀削面
油泼刀削面
真的是吃面不吃蒜,香味少一半,多放点蒜和油哈