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凉拌苦蒜折耳根豆豉的做法

凉拌苦蒜折耳根豆豉

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作者: 莽曦曦
莽曦曦
春节期间,山上土里的苦蒜(有些地方叫野葱)慢慢长起来了,属于山野菜里较早出现在餐桌上的一道菜。

用料

凉拌苦蒜折耳根豆豉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘宝上买的工具,很容易地就挖出并撬起完整带球根的苦蒜了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个下午的成果,5斤左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两袋子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦蒜洗净切碎小节,苦蒜果可以拍碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折耳根洗净切碎小节

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备水豆豉,糊辣椒面,折耳根末,苦蒜苗,拌均匀加适量盐,即可食用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以用来做凉拌萝卜丝。

菜谱创建时间:2024-03-08 13:09:50
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